每天都在用的肥皂，是從哪裡來的｜皂化反應的最初

「到家記得先洗手」這句話從小聽到大的，

每天我們使用的肥皂，無論是洗手、洗臉或洗澡，它的歷史都可以追溯到數千年前，看似簡單的清潔用品，背後卻隱藏著化學的奧秘「皂化反應」。

皂化反應是一種脂肪與鹼性物質結合的化學過程，這不僅是製皂的基礎，也是現代許多清潔產品的根源。那麼，這個化學反應最初是如何被發現呢？肥皂又是如何從古老的手工製作普及成現代人日常生活中不可或缺的一部分？

最初的出現

肥皂製程中，必備的成分就是「油脂」，可分為「動物性油脂」或「植物性油脂」，當油脂碰到鹼性物質產生化學反應，這個過程即是我們所說的「皂化」。

【油】油脂　+　【炭灰】含鹼性物質　=　【皂化】

肥皂最初的出現可追朔到幾千年以前，中西方各有出現，這邊節錄幾個小故事跟春友分享。

相傳在古埃及，有一位宮廷廚師給法老做菜時不小心打翻了放在旁邊的油，「唰」一聲油通通灑在了炭灰裡（也有人說是打翻後用炭灰將油蓋住不被人發現），事後廚師忙著整理將炭灰拿去扔棄，滿手的油黑漬，用清水沖洗時很驚喜的發現原本應非常頑固的「油漬」跟「黑漬」，竟然清洗的異常乾淨，連先前的既有的汙垢也一併被清洗掉，廚師非常驚喜，將此方法分享給周遭的朋友，廣為流傳。

在宋朝時也有出現類似肥皂的物品，稱之「皂莢」，因歷史元素往南後，當時杭州區域缺少皂樹，因而改用另一種叫「肥珠子」的植物，也因此稱之為「肥皂」。

早期的奢侈品

在過去，因為工業的發展較慢，資源不普及，人們對於衛生跟公衛的概念並不完全，所以肥皂在18世紀以前都是屬於所謂的「奢侈品」，取之不易，19世紀工業的蓬勃發展，成功使用電解的方式，加速製皂的過程及簡化難度，才使得肥皂可以普及化，更加容易取得使用。

因為衛生教育的普及，現代家庭皆會使用各式清潔用品，帶給我們健康潔淨的生活。大春煉皂所煉製皂品使用植物萃取精華，提升日常清潔儀式友善品質，讓皂水可經生物自然分解，友愛土地環境，一起取之土地、珍愛土地。

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